Главная » Как правильно есть


С чем есть рыбу при правильном питании

Раздельное питание, таблица совместимости продуктов

Шелтон, основоположник теории раздельного питания, сказал: «Природа не производит бутербродов». Поэтому, по мнению диетологов, сочетания некоторых продуктов просто не допустимы, например: картофель и котлеты, колбаса и хлеб, гречневая каша и грудинка, рыба и рис, курица и картофель фри, бифштекс и макароны и т.д.

А для того чтобы питание было полноценным, необходимо знать принадлежность продуктов к группам: крахмалистые – некрахмалистые, сладкие – кислые и т.д. Кроме этого пища должна быть приготовлена так, чтобы её настоящий вкус не перебивал вкус приправ. Разнообразие блюд и продуктов на столе служит поводом к перееданию. Установлено, человек ест мало, когда у него перед глазами только один вид пищи. Чтобы было легче разобраться в принципах раздельного питания, существует таблица совместимости продуктов.

Рыба, птица и мясо хорошо сочетаются с некрахмалистыми и зелеными овощами. Белки животного происхождения не совместимы с алкоголем, алкоголь способствует осаждению пепсина, который необходим для их переваривания.

Фасоль, соя, бобы, чечевица и горох сочетаются с крахмалистыми и зелеными овощами, сметаной и растительным маслом.

Растительное масло сочетается со всеми видами овощей, картофелем, крупами.

Кондитерские изделия, сахар, джемы, сиропы лучше исключить из своего меню и заменить медом.

Картофель, крупы, хлеб не сочетаются с животными белками, но сочетаются с овощами и зернобобовыми.

Томаты и кислые фрукты. Допускается употребление этих продуктов с зернобобовыми, зелеными овощами.

Сухофрукты и сладкие фрукты. допустимо, в не большом количестве, сочетание с молоком. Но лучше всего есть фрукты отдельно.

Некрахмалистые и зеленые овощи хорошо сочетаются со всеми группами продуктов, за исключением молока и дыни.

Крахмалистые овощи не совместимы с сахаром и дыней, все остальные сочетания допустимы.

Молоко – самостоятельный вид пищи, поэтому не совместим ни с одной из групп.

Кисломолочный продукты и творог хорошо сочетаются с сухофруктами, зелеными, крахмалистыми и некрахмалистыми овощами.

Брынза и сыр сочетаются с овощами и кисломолочными продуктами.

Яйца можно сочетать с некрахмалистыми и зелеными овощами.

Орехи сочетаются с овощами, фруктами, зернобобовыми, творогом и кисломолочными продуктами.

Дыня и арбуз не совместимы с другими группами продуктов.

Между употреблением несовместимых групп продуктов должно пройти не меньше двух часов.

Таким образом, проанализировав таблицу совместимости можно сформулировать семь правил раздельного питания:

  1. Нужно есть крахмал и кислоты в разное время. Это значит, что хлеб, бобы, горох, картофель нельзя есть вместе с цитрусовыми и томатами.
  2. Углеводы и белки есть в разное время. Картофель, каши, макароны, хлеб нельзя есть вместе с сыром, яйцами, мясом и орехами.
  3. За один прием нужно есть только один вид концентрированной пищи. Не нужно включать в один прием пищи мясо и орехи, мясо и яйца, мясо и сыр, яйца и сыр.
  4. Есть кислоты и белки в разное время. Избегайте сочетания томатов и цитрусовых с рыбой, мясом, яйцами.
  5. Во время еды разделяйте белки и жиры. Не сочетайте растительное и сливочное масло с яйцами, мясом, сыром и другими видами белков.
  6. Ешьте сахар и крахмал в разное время. Не добавляйте джемы, желе, конфитюр, сахар, сиропы и мед в хлеб, пирожки, печенье и каши.
  7. Не смешиваете ни с чем молоко, дыни и арбузы.

Чтобы легче было перейти на раздельное питание разделите мясные продукты и картофель, а лучше на некоторое время отказаться от картошки совсем. Вы узнаете, сколько разнообразных гарниров существует. Когда привыкните, можете вернуть картофель в свой рацион, но не с мясными блюдами. При приготовлении блюд используйте нерафинированное растительное масло.

Раздельное питание имеет преимущества. При раздельном питании продукты быстро проходят через пищеварительный тракт, что значительно снижает интоксикацию организма. Улучшается самочувствие и сбрасывается вес. Раздельное питание очень полезно при расстройствах желудочно-кишечных заболеваниях.

Но при этом есть и недостатки. Во-первых, очень трудно привыкнуть к раздельному приему пищи, требуется сила воли. Во-вторых, необходим особый режим.

Также нужно помнить о том, что раздельное питание может привести к нехватке железа, кальция и витаминов группы В.

Уважаемые читатели и гости блога Быть здоровым легко! , если статья Вам была полезна, поделитесь с друзьями этим материалом, нажав на кнопки соц. сетей, которые находятся слева в вертикальной полосе и поделитесь своим мнением ниже в комментариях.

Жду с нетерпением комментариев от людей, которые смогли побороть свои недуги, Ваши комментарии будут очень полезны людям, которые только стали или собираются стать на путь оздоровления.

Сегодня существует масса диет, которые направлены на снижение массы тела, а также улучшение состояния организма.

Поэтому все больше людей увлекаются диетами, которые помогли бы им продлить свою жизнь. Раздельное питание является одним из самых распространенным видом диеты, потому что подразумевает сортировку пищи. Суть раздельного питания в том, что все основные компоненты нашего организма жиры, углеводы и белки нужно употреблять по-отдельности, не смешивая одно с другим. Например, если вы хотите покушать картошку, то вам стоит узнать, с какими продуктами сочетается это блюдо. Система раздельного питания подразумевает, что вы должны быть в курсе состава всех продуктов, а это может показаться достаточно сложным.


Конечно, не так все тяжело, как кажется на первый взгляд. Вам стоит сразу же определить продукты, употребление которых приносит вам удовольствие и от употребления которых вы не готовы отказаться. Большинство людей называют рыбу. Она действительно содержит в себе много полезных веществ, которые незаменимы при диете. Если вы любите кушать этот продукт, то вам стоит ознакомиться, какие другие блюда совместимы с ним, особенно, если вы хотите придерживаться системы раздельного питания.


C чем можно кушать рыбу? Стоит начать с того, как готовить саму рыбу. Она должна быть тщательно очищена, с нее необходимо удалить весь жир, чтобы вы могли употреблять только постные продукты. Такая рыба отлично сочетается с любыми овощами, которые не содержат крахмал. Это могут быть бобы, огурцы, помидоры, кабачки и другое. Важную роль играют методы приготовления. Если вы собираетесь сбросить лишние килограммы, то стоит уделять большое внимание процессу обработки этих продуктов. Система раздельного питания подразумевает, что все продукты будут приготовлены путем отваривания, тушения или применения пара. Ни в коем случае не нужно жарить продукты, иначе вся ваша диета не будет иметь результата.


Почему для рыбы полезны именно овощи?

Дело в том, что они обладают свойством нейтрализации вредных компонентов, которые находятся в животной пище. Благодаря такому сочетанию вредные вещества, включая холестерин, быстро выводятся из человеческого организма, а пища быстро переваривается.
Если вы употребляете рыбу в сочетании с алкоголем, то это может принести большой вред вашему организму, потому что алкогольные напитки осаждают такое вещество как пепсин, способствующий быстрому перевариванию пищи.
Система раздельного питания может принести вашему организму большую пользу, если учитывать совместимость продуктов. Важно учесть одно правило: животные жиры, в том числе и рыба, хорошо сочетаются с овощами, которые способствуют быстрому перевариванию пищи.

Здоровое питание

Вы никогда не задумывались о том, как Вы едите. Вспомните любое застолья по случаю какого либо юбилея, праздника и т.д. Живот уже полный, и вроде бы еще не наелся, а уже нет места. Чувство дискомфорта, а потом изжога, газы, неправильный стул и прочие радости. Знакомо? Хотите получать удовольствие от еды и поддерживать нормальный вес? Хотите вести здоровый образ жизни? Наверное да!

Тогда поговорим о раздельном питании.

Принцип раздельного питания достаточно прост и основан на особенностях переваривания в пищевом канале различных продуктов.

Все продукты можно разделить на три основных группы:

Белки. рыба, мясо. яйца, нежирные молочные продукты, орехи, бобовые и т.д.

Углеводы. хлеб, мука, крупы, макаронные изделия, картофель, сахар и т.д.

Нейтральные. животные жиры, сметана, сливки, жирный творог, жирные сорта сыра, сливочное масло, свежие овощи и фрукты, сухофрукты, зелень и т.д.

Основный принцип раздельного питания заключается в разделение приема белковой и углеводной пищи. Для переваривания белковой пищи необходима кислотная среда, для углеводов щелочная. Если в желудок попадают не совместимые продукты, процесс их переваривания значительно усложняется. В результате в организме остаются не до конца переваренные вещества, которые впоследствии начинают гнить и способствуют отложению жира и интоксикации организма.

Употребляемые отдельно друг от друга белковые и углеводные вещества быстрее усваиваются и не нарушают общего кислотно-щелочного баланса. Пища быстро усваивается и не происходит процесса брожения и интоксикации. Самочувствие улучшается, лишний вес исчезает. Нейтральные продукты можно употреблять как с белками, так и углеводами.

Отдельно остановимся на употребление фруктов. Их надо употреблять отдельно или за 20 минут до основной еды. Ни в коем случае не после еды. Так как съеденные на пустой желудок фрукты покидают его уже через 15-20 минут, если же съесть их после мяса, они задержатся в желудке, вызывая процесс брожения и гниения, что приводит к отложению жира и к повышенной нагрузке на поджелудочную железу.

Перерыв между приемами раздельных групп пищи должен быть не менее 2-3 часов. Ешьте медленно и спокойно.

Раздельное питание нельзя считать диетой, это определенный алгоритм приема пищи направленный на здоровый образ жизни человека.

Попробуйте начать постепенно. Для начала разделите прием мясных продуктов и картофеля. Лучше на время откажитесь вообще от картошки. Сразу узнаете, что существует большое количество разнообразных гарниров и салатов, кроме оливье. Да и в оливье картофель очень здорово заменяется авокадо. Со временем, когда привыкните питаться раздельно, сможете вернуть картофель в свой рацион, но только не с мясными продуктами. Не ешьте фрукты после еды. Используйте только хорошее нерафинированное растительное масло. И Вы сразу почувствуете разницу. А если есть избыточный вес, то ипохудеете.

Подробнее о совместимости продуктов :

Мясо, птица, рыба
Лучшее сочетание с зелеными и не крахмалистыми овощами. Овощи помогают нейтрализовать вредные свойства животных белков, способствуют их перевариванию и выведению излишек холестерина из крови.

Зернобобовые (бобы, фасоль. горох, чечевица соя и т.д).
Как крахмалы - хорошо сосчитаются с легкими жирами такими как растительное масло и сметана. Как источник растительного белка с овощами.

Сахар, кондитерские изделия
Употребление кондитерских изделий и сахара, за исключением меда. следует избегать. Сахар тормозит секрецию желудочного сока. Для его переваривания не нужны ни слюна, ни желудочный сок: они усваиваются непосредственно в кишечнике. При употреблении их с другой пищей они надолго задерживаются в желудке, что приводит к брожению и как результат изжога и отрыжка.

Хлеб, крупы, картофель
Нельзя сочетать с животными белками. Хлеб – это отдельная еда, а не добавление к пище. Например, хлеб с маслом.

Овощи крахмалистые
Сочетание этих овощей с сахаром вызывает сильное брожение.

Молоко
Молоко - это отдельная еда. Попадая в желудок, молоко свертывается под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее и изолируют от желудочного сока. И до тех пор, пока не переварится свернувшееся молоко, необработанная пища будет гнить в желудке.

Яйца
Сочетание яиц с зелеными и некрахмалистыми овощами нейтрализует вред от высокого содержания холестерина в желтке.

ТАБЛИЦА СОВМЕСТИМОСТИ ПРОДУКТОВ

Источники: http://vahe-zdorovye.ru/pitanie/razdelnoe-pitanie-tablitsa-sovmestimosti-produktov, http://topfit.com.ua/pitanie/osnovy-pitaniya/17605-s-chem-mozhno-sovmeshchat-rybu-pri-razdelnom-pitanii.html, http://edagood.ru/razdelnoe-pitanie.html

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения

МЕНЮ

Избранные статьи

Как правильно питаться на море

Питание ребенка на море Правила питания далее...

Как правильно клеить эпоксидным клеем

Как клеить эпоксидным клеем: советы профессонала Эпоксидный клей завоевал далее...

Правильно делать проводку воблером

Техника проводки воблера. Проводка далее...

Как правильно одевать медведку на крючок

Сом намедведку На самом деле,сома на далее...

Как правильно поставить дверную коробку видео

Как правильно установить межкомнатные двери (+ видео) Ремонт, далее...

Как правильно держать пластиковую ложку для кофе

Как правильно держать пластиковую далее...

Как правильно готовить плов в казане

Как приготовить плов в казане? Главное в приготовлении вкусного далее...

Популярные статьи

Интересно

Как правильно кормить беременную кошку

Как правильно кормить беременную кошку? Мы все наслышаны о причудах беременных женщин: о том, как они просыпаются посреди ночи и безжалостно уничтожают то запасы соленых огурцов со...


Как правильно настроить переключений передач на велике

Как правильно настроить переключатели велосипеда (часть 1) Каким образом можно оптимально настроить задний и передний переключатель велосипеда? В интернете много создано сайтов, посвященных...


Правильно питаться завтрак обед ужин

Правильное питание: завтрак, обед, ужин Приняли решение перейти на правильное питание, тем самым поправить свое здоровье и избавиться от лишнего веса? Тогда эта статья для вас....